特色小吃技能培訓(xùn)招生簡(jiǎn)章

特色小吃技能培訓(xùn)招生簡(jiǎn)章

小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌，是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對(duì)家鄉(xiāng)思念的主要對(duì)象。

世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特�，F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。

培訓(xùn)方法：理論與實(shí)習(xí)相結(jié)合。教學(xué)方式全部采用一對(duì)一教學(xué) ，老師手把手的傳授 。全部把較精髓也是較核心的東西教給學(xué)員 。

特色流動(dòng)小吃培訓(xùn)：
瓦罐煨湯 、.烙饃卷菜 、烤冷面 、十元小火鍋 、馕坑烤肉 、雜糧煎餅 、沙縣小吃、鍋?zhàn)邢盗�、月亮饃粉蒸肉、農(nóng)夫烤山雞 、牧野麻骨面 、滋補(bǔ)涮牛肚 、.絕味烤兔、地鍋雞 、.鐵鍋燉菜 、阿利茄汁面 、紅燒牛肉面 、滋補(bǔ)藥膳 、果木烤鴨、醬烤海鮮、臺(tái)灣鹵肉卷 、麻辣香鍋 、里脊扒餅 、.布袋饃 、千葉餅 、泰國(guó)蓮子粥 、延津肉火燒 、長(zhǎng)沙臭干子、驢肉火燒、印度飛餅、芙蓉卷餅、秦朝瓦罐面 精武鴨脖

精武鴨脖培訓(xùn)特點(diǎn)：

精武鴨脖以香、麻、辣為主，吃時(shí)不麻不辣，可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮；鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感；后喜辣者可將骨頭嚼碎，細(xì)品慢吸，體驗(yàn)“唇齒留香”而余味悠長(zhǎng)。精武鴨脖都成為一道必不可少的美食，成為新一代倍受歡迎的休閑零食，尤其深得年輕一族的喜愛(ài)。

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