【摘要】2020年4月健康管理師考試延期，7月考試正在報名中，對于這兩批次考試其實考生真正復習的時間并不多，閩州教育健康管理師頻道按照學習單元為您整理了健康管理師《基礎知識》高頻考點，希望對您系統復習有幫助。
【考點 102】膳食纖維的分類及功能 閩州教育小編祝同學們考上理想的學府，更多學習技巧，請關注閩州教育。 報名電話：185-5969-5373(微信號）羅老師 報名地址：閩州教育學歷教育學習中心 招生網址：nhanhay.cn
分類 可溶性膳食纖維 包括部分半纖維素、果膠和樹膠等。 非可溶性膳食纖維 包括纖維素、木質素等。 作用 ①有很強的吸水能力或與水結合的能力。可使腸道中糞便的體積增大，
加快其轉運速度，減少其中有害物質接觸腸壁的時間。
②膳食纖維具有結合膽酸和膽固醇的作用。 功能 ①有利于食物的消化過程。
②降低血清膽固醇，預防冠心�。嚎山Y合膽酸，故有降血脂作用，
以可溶性纖維果膠、樹膠、豆膠的降脂作用較明顯，不溶性膳食纖維無此種作用。
③預防膽石形成。
④促進結腸功能，預防結腸癌。
⑤防止能量過剩和超重與肥胖。
⑥維持血糖正常平衡，防治糖尿病。
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